カルチャーショック(お食事編)

 

初めて香港に来てから、ローカルの方と接する中で、

たくさんの驚きや発見がありました。

 

その中でも中々馴染むのに時間がかかった部分。

お食事のマナーの違いです。

 

それでは開幕します。

〜食事のマナー驚いた選手権〜

 

第3位

爪楊枝シーハー

 

そう。レストランなどでよく見る光景です。

大抵のレストランには爪楊枝が置いてあります。

そして食事が終わると、みんなで爪楊枝でホジホジ。

 

日本にも爪楊枝が置いてあるレストランはたくさんありますし、

もちろん使うために置いてありますよね。

でも、友人にしても、家族にしても

実際の所あまり使っている人を見たことがありません。

 

イメージとしては、ドラマなんかで

おじさんがシーハーシーハーやっているイメージ。

 

香港では老若男女問わず、みんなで大胆かつナチュラルにシーハーします。

女性の方は片方の手で隠しながらされていたりもしますが…

 

私も何が嫌なのか自分でもよくわからないのですが、

すこし気分が悪くなります(笑)

 

親戚一同で飲茶に行くと、

最後は必ず爪楊枝のボトルの回し合いです。

食事の際は爪楊枝、必須です。

 

第2位

骨だらけのテーブル

 

言葉通り、食事に出かけるとテーブルの上が骨だらけになります。

香港の料理は骨のついた料理が多いです。

そういった料理を食べる時、香港流だとまず先に全て口の中に入れてしまいます。

そして骨だけを器用にぺッと机に吐き出します。

 

香港の飲茶テーブルは円卓ですから、

みんながペッと吐き出す瞬間を満遍なく見ながら食事ができるわけです。

 

骨としましたが、実は骨だけに限らず、

食べて見たけどいらないものとか、脂身だったり、

とにかく汁気があまりなくて、いらないものは机の上に出します。

残飯に囲まれながらの食事です。

 

香港ではこれが普通なので、

酒樓(飲茶をするお店)のテーブルクロスは、食事が終える度に席ごと交換します。

香港のお家では、大体このようにビニールを引いてご飯を食べます。

IMG_2287.JPG

ご飯が終わるとビニールごと丸めてぽいっ!

便利ですね。笑

 

普通にテーブルに何も引いてないお店でも、

香港人は躊躇せず机に骨を吐き出すし、お店の人も何も言いません。

 

香港人の間では普通なのですが、

私にとって人の吐き出した物(骨だけど)を見ながら食事するのは

そんなに気持ちのいいものではありませんでした。笑

 

たまに机でなく、お皿の隅っこに骨を置いてる人を見ると

上品な人だなぁと思ってしまいます。笑

 

第1位

大胆なげっぷ

 

しかも音付き。笑

 

音が出ないように気をつけている若い人や、女性もいるみたいですが、

ローカルなレストランとかでは、

おばちゃんが豪快に空気を放出してるのをたまに見ます。笑

 

香港人いわく、出ちゃうものはしょうがないらしい。

しょうがないけど、周りでされたら息止めたくなる…笑

 

私の友人でも豪快な人はいますが、

日本でゲップすると、ちょっと〜!とツッコミが入りそうですが、

香港ではみんなスルー。

私も何も起きてない、何も聞いてないと自分に言い聞かせて

ローカル風にスルーしつつ息を止めてます。

 

 

以前ドイツ人の友人とローカルなレストランで食事をした時に、

相席の人が豪快にゲップをしたのを見て、

友人は、白目で首を横に振って一言。

”ジーザス”

 

ドイツではありえないらしいです。笑

ドイツだけでなく、ヨーロッパ系の人はとても嫌がるって言いますよね。

 

幸いなことにアーミンはゲップの仕方がわからないらしく

食事中に放出されたことはありませんが…

 

国が違えばも文化も違う。

文化が違えば慣習も違う。

ということで、頑張って慣れていきたいと思います…。

 

 

 

 

 

 

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